主办:四川省大学生创新创业活动中心 关于我们 联系我们
新 闻
  • 新 闻
  • 政 策
  • 活 动
  • 项 目
  • 人 才
  • 导 师

干货 |疫情过后中小养殖户该如何继续前行?

2020-03-06 09:42:38     阅读:5759    评论: 0


一场突如其来的疫情,让2020年,成为必将被铭记的一年。
四川是农业大省。当前,我省正奋力实现农业大省向农业强省跨越,这离不开科技创新和学科建设的支撑。前两天,小编在后台收到了一条留言,是一个做水产养殖的创业项目在突如其来的疫情之下,陆续面对更大的困难和挑战。
道路封锁无法开工,目前全国的水产品流通基本处于停滞状态。
饲料、动保等厂家产品出不去,一度出现断供状态;
养殖户即将上市的水产品卖不出去,池塘存塘的鱼虾蟹无法捕捞;
目前又到即将放苗的阶段,存塘无法干塘,已经空了的池塘无法购买到虾苗而耽误生产;
养殖经销商没有业务但依然需要支付房租和银行贷款
……
一系列问题开始浮出水面。

这场疫情对于全国人民来说,是巨大的灾难和挑战,让各行各业面临重创,对于餐饮等服务业来说,更是如泰山压顶,艰难险阻。

现下正是生产的关键时刻,如何在抗击疫情的同时,不落下生产进度?这是水产养殖户最关心的问题,也是各水产该深思的问题。虽说疫情过后水产的消费还是会逐渐恢复;经过疫情后仍然存活的中小养殖户该如何继续,也是一个水产人必须深入思考的问题。

今天小编就带找到了干货为大家来做分享。



一、首先改变自己
疫情带来的影响,的确让人焦虑,甚至有些灰心,但是如果外部环境变化成为一种常态,作为一个普通养殖从业者来讲是难以掌控的,是我们必须面对又无法改变的,剩下就是改变我们自己;中国经济的发展太顺利,绝大多数人没有经历过真正的危机,经受过考验,只要养得稍微好一点,就有不错的收益;但现在一切都在改变,要想取得理想中的盈利,其实只有一条路,就是让自己的养殖水平远高于同行平均水平,才能做到无论行情好坏都能应付自如,只有通过不断学习和提升自我,拥有全新的能力,才有可能走向养殖成功。


二、学会管控风险
改变自己的第一步就是学会管控风险!水产中的风险无处不在,可以做一个简单分类:
1、病害风险;
2、灾害风险;
3、消费升级或转向的风险;
4、管理风险。


三、如何控制疾病风险
养殖过程中的疾病风险,是导致养殖失败的主因,必须高度重视!
1、有条件的养殖场要选择独立的地理位置,进排水独立,周边尽量避免养殖集中区。
2、建立蓄水池(有多口塘的养殖场)、设计水质预处理系统,尽量保证进入养殖池塘的水已经过处理。
3、发病池塘使用的器具单独管理,随时处理;每个塘进排水均独立。
4、尽可能保持水环境的稳定性,减少养殖动物频繁应激,以减少免疫消耗,确保养殖动物长期处于免疫最佳状态;要保持水环境的稳定,首先需要了解各项水质指标,并根据水质指标进行调控,才能保证持续稳定在适宜范围。

20200306093933.jpg

5、安装智能水质监测和控制系统,可以知道水质实时的指标并自动开启增氧机调控水质;同时根据水质数据采取加水、换水、投入动保品肥水调水改底、种草或割草、搭棚或遮阳、分塘或上市、减少投喂、增加增氧设备等各项措施进行水质调节,以确保水质持续稳定在适宜范围。
6、投喂高品质饲料,确保营养全面、安全无毒、原料新鲜,以保证养殖动物的体质和肠道、肝胆健康。
7、根据天气、水质、养殖操作等情况及时在饲料中补充提高免疫力产品或养殖水体投放抗应激产品。 
8、尽量减少使用对养殖动物和水质刺激较大的农药、杀虫剂、消毒剂和一些化工产品,以避免应激。
9、重点注意溶氧在5mg/L以下时,根据降低程度迅速减少投喂量甚至停止投喂,以避免消化率低浪费饲料同时恶化水质。

20200306093955.png

10、根据养殖阶段和发病规律,在发病期前注意补充提高免疫力的产品、保持最佳水质并控制投饲量。
11、一旦发病要先调节水环境到最佳状态,同时对症下药且保证剂量和服药时间,避免复发。


四、如何控制灾害带来的风险
水产养殖过程中灾害不可预估,犹如这一次肺炎疫情,假如前期做好了随时准备应对灾害,就能将损失控制在最小范围。简单梳理一下水产养殖中的几种灾害:
1、连续的高温,高温往往发生在多数养殖品种的关键养殖期,无法通过上市减少损失,建议可在池塘基建上考虑增加池塘深度,高温期可加深水位降低底部温度;设计或改造进排水能力,在高温期可保证通过加大换水量达到降温目的;条件允许时建议打井,既有好的水源又可降温;高温期注意多用抗应激产品,减少养殖动物发病。
2、极端低温,最佳的应对是平时做好管理控制养殖成本,随时关注15天以上气象预报,一旦有低温预警立即联系上市,可损失最小。
当然任何防范处理措施都只是减少灾害造成的损失,并不能让你避免灾害给你带来了影响,如果一旦损失过大,最好的应对就是第一条讲到的永远留有能够启动下一季养殖的现金。


五、如何控制消费升级或转向的风险
通过这次疫情,人们对水产品的消费一定会进一步转向更高安全性、更高品质、更适合网上销售的产品,只有提前做好准备,才会在变化发生时从容应对:
1、设计养殖场规划时应考虑品种搭配,有意识养殖两个以上的品种,一旦其中一个品种消费下行不用临时去学习养殖新的品种,同时也可以减小行情风险。
2、通过提高水环境的稳定性减少养殖动物的应激和发病、减少药物的使用和残留,来保障水产品品质。
3、通过提高营养水平,尤其注重虾青素的补充(可通过养殖水体中培养富含虾青素的藻类或直接投喂富含虾青素的原料),来提高水产品的品质。
4、养殖品种选择时要更倾向于适合网上销售的品种,如适合长距离长周期运输、单价中上、烹饪简单、适合深加工或制作速食产品的品种。

20200306094042.jpg


六、如何控制管理风险
养殖中的管理风险同样无处不在,只有知道哪里有风险,才能做到控制风险,这需要养殖管理者不断对养殖管理的各环节进行自我的检查和改善,以把风险控制在萌芽状态,避免重演这次疫情失控的悲剧;养殖中有以下风险管控点:
1、保持适度的规模,这样确保自己能做到每天巡塘一次以上,以及时发现问题,否则把部分塘租出去。
2、保持适度的养殖密度,减少养殖风险和管理难度,多数的问题发生在密度超过了环境的负荷。
3、安装智能监控系统,定期检测各项水质数据,以提前发现问题,提前防范;一个高明的管理者一定不要有侥幸的想法,越早发现问题损失就会越小,只有核酸检测盒才能确诊是否感染,同样只有监控系统才能帮助管理者提前发现养殖的问题。
4、注意养殖过程中各项数据的积累,定期对数据进行分析以及时发现问题和改进的方向。

20200306094110.jpg

5、投资改善硬件设施的配置,以备发生问题时可以快速应急处理,如加大换水、多开增氧机等。
6、提倡有协同作用的品种混养,以充分利用养殖空间增加产出,避免部分时间段过高的密度引发各种风险。
7、注意对工人的管理,要有激励措施保持主动干活的积极性,同时又要注意训练避免操作失误。
8、选择和有极强服务能力的公司合作,以随时可以得到指导提高自己的管理水平,且能保证使用产品的质量。
9、在对养殖的品种了解还不全面时,建议可去当地养得最稳定的养殖场打工,以学习管理和技术来提高自己。

目前是疫情防控的关键时期,对于中小养殖户来说除了做好疫情防控的同时,还有一场自我保护的防控战要打,而中小养殖户想要打赢这场自我防控战,需要像上诉建议那样,从改变自己开始,牢固树立风险防控意识,有步骤分阶段地进行资金、疾病、管理风险的管控,从养殖规划、养殖过程控制、利用领先的物联网设备及网上销售渠道来优化自己的养殖。除此之外还必须牢牢把握机遇,树立创新自信,增强忧患意识,勇于攻坚克难,坚定意志,寻求更多的帮助,寻求互助共生,用韧性和坚持,克服难关,一起打赢这场防控战。


本文转载自科学养鱼杂志社版权归原作者


0200216132618.jpg

文章评论

登录后参与评论

已有0条评论 查看更多

用户登录

忘记密码 注册
第三方账号登录: